米线是一种特色小吃,端上餐桌,一碗热汤,上面着一层；一碗已煮熟的米线.食客先把肉放在汤内.稍后再加入米线 现有以下材料;汤的初温:97摄氏度.比热容4.2乘10的3次方（kg.'C);肉片的
下一问题用热平衡方程解决：
c 肉×m 肉×（80°C-22°C）=c 汤×m 汤×（97°C-80 °C 2°C）
从这个方程中把m 汤解出来就行了.
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从这个方程中把m 汤解出来就行了.
下一问题用热平衡方程解决：
c 肉×m 肉×（80°C-22°C）=c 汤×m 汤×（97°C-80 °C 2°C）
从这个方程中把m 汤解出来就行了.
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油层的作用：食用油不易蒸发,并且密度小,漂在水面上,还能阻挡水的蒸发,这样,汤的温度就不会降低很多. 下一问题用热平衡方程解决： c 肉×m 肉×（80°C-22°C）=c 汤×...
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